ADJAYA

Caramantran : Nom masculin provençal signifiant Carnaval.
   Issu d’une contraction signifiant carême-entrant.
   Le terme a évolué pour désigner (péjorativement) celui qui porte l’accoutrement
   utilisé pendant le caramantran :
   « Tu vas pas sortir comme ça ? on dirait un caramantran…

http://site.voila.fr/planetemassalia/lexique/lettrec.doc

Caramantran: Mannequin représantant le carnaval que l'on brulait sur la plage le mercredi des cendres.

http://www.jigal.com/legrec/glossaire.pdf

Caramentran , Caramantran , calamantran : De l' expression " carême-entrant ". C'est le pantin brûlé sur l'autel de la vindicte populaire à la fin du carnaval. Dans la vrai vie, même vêtu d'estrasses ou d'habits voyants et dépareillés, le calamantran échappe au bûcher. Tant pis.

http://www.analysbio.com/Le%20parler%20gras/parlergrasC.htm

le Caramantran, mannequin bricolé en divers matériaux selon les coutumes et les territoires qui seront exhibés et mis à mort en fin de procession.

http://www.arcade-paca.com/article.php3?id_article=5408